26/7/2023 Giá cà phê giảm để điều chỉnh sau đợt tăng khá dài

Thông số ảnh hưởng giá cà phê

- Giá cách biệt 2 sàn arabica 12/2023 với robusta 11/2023: 50,70 vs 51,08 cts/lb.

- Chỉ số DXY: 101,08 vs 101,10 điểm.

- Giá trị đồng nội tệ Reais Brazil (BRL) trong cặp tỷ giá USD/BRL: 4,75 vs 4,72. Mức thấp kỷ lục 5,99 Brl lập ngày 8/5/2020!

Giá trong nước (dự kiến)

- Dự kiến giá cà phê nguyên liệu tại Tây Nguyên hôm nay 63-65 triệu đồng/tấn, tăng so với hôm qua 64-65,5 triệu đồng/tấn.

Lời bàn về thị trường cà phê:

- Giá cà phê cả 2 sàn giảm vào ngày khoá sổ vị thế kinh doanh nhưng mất không nhiều so với những ngày tăng.

Nếu như cân đối giữa các nhóm, ta thấy rằng nhóm kim loại và năng lượng tăng, nhưng phiên hôm qua nhóm nông sản ngũ cốc chủ yếu giảm và hai sàn cà phê đi theo giá ngũ cốc.

Xét riêng cà phê, nhịp độ thu hái tại Brazil tăng dần nhờ thời tiết thuận lợi, giá lên chút nào nhà vườn chốt cà phê hái được. Ước đến nay thu hái trên một nửa diện tích hay chừng 33 triệu bao cà phê có sẵn để ra thị trường.

- Thị trường tài chính đang ngóng chờ tin từ cuộc họp của Fed đang diễn ra. Phiên ngày hôm nay, điều quan trọng không phải là quyết định của Fed về tăng 0,25% lãi suất cơ bản đồng USD để đạt 5,25-5,50%/năm mà cách Thống đốc Fed Powell trả lời báo chí về chính sách tiền tệ cho thời gian tới.

- Hợp đồng kỳ hạn dầu thô WTI tăng lên trên 79 USD/thùng trong phiên giao dịch hôm qua, lơ lửng gần mức cao nhất trong ba tháng đạt được trong phiên trước đó. Giá dầu thô tăng cũng được củng cố bởi triển vọng nguồn cung toàn cầu hiếm hơn và nhu cầu tiêu thụ của Trung Quốc mạnh hơn. Thông tin OPEC+ cắt giảm sản lượng tiếp tục hỗ trợ giá và nhóm này cho biết sẵn sàng thực hiện các biện pháp bổ sung nếu cần. Về phía cầu, Trung Quốc cam kết tăng cường hỗ trợ chính sách cho nền kinh tế đang phát triển khá trầm lắng sau đại dịch, đồng thời Trung Quốc đưa ra các chính sách để thúc đây nhu cầu trong nước và hỗ trợ thị trường bất động sản đang thiếu oxy. Tuy nhiên, giới kinh doanh dầu thô vẫn thận trọng trong khi chờ đợi các quyết định lãi suất quan trọng từ Fed và ECB (Ngân hàng Trung ương Châu Âu). Dự đoán của thị trường cho thấy rằng cả hai ngân hàng trung ương có khả năng thực hiện tăng lãi suất trong tháng này, và tin các ngân hàng Trung ương sẽ bớt diều hâu trong chính sách tiền tệ trong năm nay do áp lực lạm phát giảm bớt.

- Chủng lợi mới - cà phê không chứa caffein: Campinas Agronomy Institute-IAC (Brazil) vừa công bố tìm ra giống cà phê không chứa caffein, được phát triển theo tự nhiên. Cà phê không caffein được nhiều giới tiêu thụ tại Âu Mỹ ưa chuộng. Trong nhiều lần thí nghiệm, IAC đa lai tạo nhiều giống cà phê khác nhau và tìm ra giống chứa rất ít caffein, vốn là một hoạt chất gây nghiện của cà phê. Caffein là chất kích thích tự nhiên được tìm thấy trong cây trà, cà phê và ca cao. Chúng hoạt động bằng cách kích thích trí não và hệ thần kinh trung ương, giúp con người tỉnh táo và ngăn ngừa sự mệt mỏi.

Nhiều người sử dụng cà phê "decaf" hiện nay phải mưa loại cà phê đã được trích caffein với giá thành rất cao. Nhưng IAC cho biết sự thành công lai tạo loại cà phê "decaf" 100% tự nhiên này sẽ là món hàng hấp dẫn đã sẵn có người tiêu dùng.

- Cà phê và sức khỏe: Nghiên cứu mới cho thấy cà phê espresso có thể ngăn chặn sự hình thành các protein gây ra bệnh Alzheimer. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Verona cho biết các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm cho thấy các hợp chất trong cà phê espresso có thể ức chế sự tổng hợp protein trong não - có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh. Như vậy, các hợp chất này được phát hiện là có "tiềm năng bảo vệ thần kinh" đáng kể.

Một số thống tin kinh tế tài chính có thể ảnh hưởng đến giá cà phê phái sinh

- Ngân hàng Trung ương Châu Âu (ECB) nên tạm dừng để xem liệu lạm phát có tiếp tục chậm lại hay không thay vì tiếp tục tăng lãi suất.

Nhưng vì đã tích lũy nhiều sai lầm nghiêm trọng từ nhiều năm, ECB có thể tiếp tục tăng lãi suất và Christine Lagarde vẫn sẽ giải thích với thị trường rằng lạm phát quá cao và nên dừng tăng tiền lương.

Trong khi chờ đợi, dữ liệu kinh tế EU cho thấy nền kinh tế khu vực này tăng trưởng chậm lại.

Hiện tại, thị trường đang ở trong một kịch bản hạ cánh mềm ở Châu Âu nhưng mềm thành cứng thì mấy hồi trong thời buổi này.

- Thổ Nhĩ Kỳ: Chính sách kinh tế và tiền tệ của Tổng thống Thổ Nhĩ Kỳ Erdogan là một thảm họa. Khi lạm phát phi mã, ông buộc Ngân hàng Trung ương phải cắt giảm lãi suất. Kết quả: lạm phát bùng nổ và đồng lira Thổ Nhĩ Kỳ sụp đổ.

Thế là ông ta phải nhìn lại. Ông đã bổ nhiệm một cựu Giám đốc Ngân hàng Trung ương từng làm việc cho Goldman Sachs để mong quay trở lại chính sách tiền tệ truyền thông hơn. Lãi suất được nâng lên 17,5%, Ngân hàng Trung ương ngừng bơm thanh khoản. Lạm phát đã giảm 50% nhưng vẫn còn quanh mức 40%.

Thổ Nhĩ Kỳ là nước thường mua cà phê và một số mặt hàng nông sản của Việt Nam.

Theo tác giả Nguyễn Quang Bình (thitruongcaphe.net)