21/8/2025 Giá cà phê tiếp tục tăng mạnh lên mức cao nhất tính gần 2 tháng rưỡi nay

Giá đóng cửa 2 sàn kỳ hạn cà phê 20/8/2025

Sàn robusta London 11/25&1/26                             

4401+133 (4442/4220)

4258+124 (4297/4077)

Sàn arabica New York 12/25&3/26                         

353.45+4.40 (357.80/345.50) 

343.70+4.70 (347.90/335.75)

Thông số ảnh hưởng giá cà phê

-Giá cách biệt 2 sàn dựa trên tháng 11/25 London và 12/25 New York: 153,82 vs 155,45 cts/lb.

-Chỉ số DXY: 98,14 vs 98,01 điểm.

-Giá trị đồng nội tệ Reais Brazil (Brl) trong cặp tỷ giá UsdBrl:  5,48 vs 5,43. Mức thấp kỷ lục 6,33 Brl lập 19/12/2024!

-Tỷ giá VND/USD = 26.390 VND ngày 20/8 vs 26.270 VND ngày 12/8/2025.

Giá trong nước (dự kiến)

-Dự kiến giá cà phê nguyên liệu tại Tây Nguyên hôm nay 119-122 triệu đồng/tấn so với hôm trước 116-120 triệu.

Sự kiện và dữ liệu kinh tế & chính sách có thể tác động lên giá cà phê:

-Tại sao Mỹ gờm Brazil: Dịch vụ thanh toán có tên là PIX Brazil được cho là một cú hích về thanh toán điện tử làm cho giới ngân hàng Mỹ phải gờm.

Dịch vụ thanh toán Pix được Ngân hàng Trung ương Brazil ra mắt vào năm 2020, đã thu hút 160 triệu người dùng (chiếm 75% dân số!). Đấy là ưng dụng di động miễn phí, tức thì, có thể sử dụng với hoặc không cần tài khoản ngân hàng, đang làm thay đổi trật tự đã được thiết lập.

Mastercard, Visa và Amex đang lo sự thống trị của mình đang bị thách thức, và Washington ngày càng tức giận.

Văn phòng Đại diện Thương mại Hoa Kỳ (USTR) đã mở một cuộc điều tra về các hoạt động của Brazil mà không nêu tên Pix. Còn Châu Âu thì theo dõi, vừa thích thú vừa thận trọng.

EPI, Europa, đồng euro kỹ thuật số… Các sáng kiến từ Brussels đang gia tăng, nhưng chưa có sáng kiến nào thực sự nổi lên như Pix.

Trong khi đó, PIX của Brazil đang đem đến một bài học thực sự về chủ quyền cho hệ thống thanh toán trong nội bộ Brazil.

Lời bàn về thị trường cà phê tháng London tháng 11 và New York tháng 12/2025

Diễn biến: Giá cà phê hai sàn tiếp tục tăng dữ dội nhưng arabica dịu đi phần nào. Tuy nhiên, yếu tố kỹ thuật 2 sàn xem ra còn tốt nhưng đang cần một đợt chỉnh mạnh để cân đối vị thế mua bán của giới đầu cơ trên sàn.

Cả 2 sàn đều có giá tăng lên mức cao gần 2 tháng rưỡi chủ yếu được tạo bởi kỹ thuật khi cả 2 sàn cùng đụng các nút kích tăng.

-Honduras tăng xuất khẩu: Honduras xuất khẩu 490.000 bao cà phê trong tháng 7, theo ADECAFEH, cao hơn 25% so với cùng kỳ năm trước. Chỉ còn 2 tháng nữa là kết thúc vụ, Honduras có thể sẽ xuất khẩu khoảng 4,95 triệu bao trong năm 2024/2025.

-Ấn Độ xuất khẩu giảm: Xuất khẩu cà phê của Ấn Độ 24/25 từ tháng 10/2024 đến tháng 7/2025 đạt 5 triệu bao (-14% so với trung bình 5 năm và -13,8% so với cùng kỳ năm trước). Trong tháng 7, Ấn Độ đã xuất khẩu 596.000 bao cà phê (524.000 bao cà phê Robusta, 72.000 bao cà phê Arabica). Con số này thấp hơn 10,2% so với trung bình 5 năm.

-Nghiên cứu mới của Vân Nam xác định sương giá là mối đe dọa khí hậu hàng đầu đối với cà phê Arabica. Nghiên cứu kéo dài 30 năm trên 29 huyện cho thấy năng suất giảm gần 19% cho mỗi lần nhiệt độ giảm 1°C xuống dưới mức đóng băng trong quá trình chín của quả cà phê – khiến sương giá trở thành yếu tố khí hậu gây hại nhất ở hai phần ba khu vực. Hạn hán theo sau, trong khi căng thẳng nhiệt độ ít ảnh hưởng hơn. Các nhà nghiên cứu khuyến nghị mở rộng hệ thống cây che bóng để giảm thiểu nhiệt độ khắc nghiệt và bảo tồn các vi khí hậu.

-Uống cà phê hoặc trà buổi sáng có liên quan đến việc cải thiện tâm trạng. Nghiên cứu của Scientific Reports phát hiện ra rằng uống cà phê hoặc trà trong vòng 2,5 giờ sau khi thức dậy có thể làm tăng sự tỉnh táo, nhiệt huyết và động lực ở mức độ từ nhẹ đến trung bình, với tác động phụ thuộc vào chất lượng giấc ngủ và bối cảnh xã hội.

==

NGUYỄN QUANG BÌNH

https://thitruongcaphe.net/21-8-2025-ban-tin-thi-truong-ca-phe/